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基础版迷你小泡芙一口一个超过瘾巨简单

来源:时间:2020-02-17 13:23:12 阅读:1
基础版迷你小泡芙一口一个超过瘾巨简单

今年过年只能宅在家,只能做吃的啦~今天分享一款基础版的泡芙,超级简单,一次成功❗️做的迷你版,小巧可爱,真的爱死了,家人都特别喜欢吃


基础版迷你小泡芙一口一个超过瘾巨简单

基础版迷你小泡芙❗️一口一个超过瘾❗️巨简单的做法

低筋面粉提前过筛

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黄油,盐,糖和水混合

基础版迷你小泡芙一口一个超过瘾巨简单

加热至冒泡

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关火立即倒入低筋面粉搅拌均匀至无干粉状态

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然后将面团散开散热

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鸡蛋打散

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面团冷却后,分多次加入鸡蛋液搅拌(鸡蛋不一定用完,切记一定不要一次性加入)

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一直搅拌到拉起面糊成倒三角状态就可以了

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面糊装入裱花袋,挤入烤盘

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放入预热好的烤箱中层200度(10到15分钟左右)直到泡芙膨胀起来以后,调到170度,总共烤30分钟

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出炉冷却

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用筷子在泡芙底部戳一个洞

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淡奶油加入糖打发至有明显纹路状态

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淡奶油装入裱花袋

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将奶油挤入泡芙即可

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小巧可爱

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一口一个超过瘾

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超大空洞

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