街边同款粉丝菜包，在家就能轻松完成，营养美味，孩子特爱吃

大家好，今天笔者分享的美食是街边同款早餐——粉丝菜包。其实对于早餐而言，普罗大众的早餐需求很大程度上就是包子，馒头，油条，豆浆和粥，在不分南北饮食习惯的情况下，这五样基本上能概括中国半数以上的早餐饮食习惯。而对于笔者今天的主题，就是之中的包子。当然啦，对于肉包而言，笔者也是会做的，但笔者今天想做一味素菜包。那么接下来笔者就把这道美味早餐的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。

准备原料：包菜一个，粉丝250克，中筋面粉300克，鸡蛋四个，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，香油，胡椒粉即可。

第一步：首先我们把包菜切碎，洗净，放入一个大盆中，加适量的盐，腌制八分钟出水。

第二步：把粉丝放入40度温水中浸泡10分钟，然后用菜刀切碎备用。

第三步：准备一个碗，把鸡蛋打散，可以在鸡蛋中适当加些盐。然后放在平底锅中炒成鸡蛋碎备用。在这里面有一个小技巧，炒的时候用筷子炒就可以了，这样能炒出颗粒状的鸡蛋碎。

第四步：碗中准备250克面粉，分次加入30度的温水，均匀揉捏成面团。如果想要包子皮更加劲道，可以适当撒少许的盐。

第五步：把捏好的面团放在碗中，盖上一个盖，醒面30分钟。当然啦，如果没有盖的话，上一层保鲜膜也是可以的。

第六步：把腌制好的包菜，用纱布挤出水分，然后再用刀适当剁碎。随后准备一个大盆，依次加入包菜碎，粉丝碎，鸡蛋碎，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，香油，均匀搅拌成包菜粉丝馅儿备用。

第七步：把醒好的面团搓成长条，然后均匀分切，随后用擀面杖擀成包子皮。

第八步：用包菜粉丝馅儿包包子即可。如果您不会捏花边褶皱的话，可以上网找一些小视频。

第九步：把包好的包子放在蒸锅上蒸15分钟即可食用。

不知道笔者这道美食，你是不是已经学会了呢？那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注哦。